ジムニーＯＫワゴンのオーナーＴ様は１年後くらいに定年で退職したらカレー屋さんをしようと考えてあり･･･
まず、キッチンカーで！
という話しになり、広島から中古かるキャンを引っ張って改造する事になりこの話し先日しましたが、その後の話しです
使い始めるのは１年先なのでボチボチと作業してたらＴ様から連絡あり･･･
『予定変更で早く仕上げて欲しい』
Ｔ様のカレーの師匠は久留米では有名なフレンチレストランのオーナーシェフＫ様なのですが、その師匠から･･･
『あのキッチンカー、早く出来ないかなぁ』
って言われたそうなのです。
実はシェフのＫ様と私はお互い独身の３０年前からの知合いですが、コロナの影響で夜の営業が出来ず厳しいとか(>_<)
自社所有の店舗で家族でやってるからか、そこまで悲壮感ありませんが、どげんかせんといかん！
ランチやディナーと別に予約で高級な弁当を作ってあり、医者の街・久留米で時々あってる学会などに届けてるけど『今後は店で弁当も売っていきたい』という事らしいのです。
ランチ時には駐車場に入れないお客様のクルマ待ちという事もあってましたが、コロナ以降は満車になる事はないし、２階の店舗まで上がらずに済む駐車場で弁当を売ろう
大通りに面してるので場所的にはイイし、少しでも目立つキッチンカーなら、なおさら良い。
極端な話しテントで売ってもイイけど、フレンチレストランだけに、それはチョッと出来ないのかな。
つまり、当初は１年後のキッチンカーだったのですが、コロナ対策で試しに早くテイクアウトカーとして使いたい！という事です
スタッフＮが仮製作してるのがイイ感じなので再度Ｔ様にお越し頂きました。
保冷車みたいな軽自動車だけど･･･
屋根が開いて･･･
カウンターが出てきて･･･
『へい！いらっしゃい！』
『おっちゃん！カレーひとつ！』
『まいどあり～(^。^)』
･･･というイメージがＴ様の頭によぎったんでしょう
『おお～！イイ感じ！
レストランのＫさんにも見てもらおう』
その場で電話するとＫ様すぐ来られ、実際どこに座ってどこにジャーや冷蔵庫を置くかのシミュレーション
そして、その足でＫ様とＴ様は近所にあるテンポス鳥栖センターに冷蔵庫など見に行かれました。
そして戻って来て･･･
『大事な事を忘れっとた！
シンクを付けんといかんとやった！』
『えぇ～！ んじゃレイアウト変わりますね (^_^; 』
『テイクアウトカーじゃなく、キッチンカーだから保健所手続きで必要だった』
この話し、長くなるので『つづく』にしますが、しかし久留米もヤバくなってきました･･･
１日で１０名はダメでしょ！(>_<)
市内飲み屋街にフィリピンパブ何軒かあり、その中にまだ営業してた店があった事に驚き呆れましたが、地元じゃ店の名前は晒されており当然の報いでしょう
これからアホな客の感染者が出てきて、２次感染３次感染と真面目な市民や、治療する医療関係者が大変やんけ！
こっちは奥さん不在の楽しい独身生活はずだったのに自粛して夜の街に行かず、帰宅後一歩も外に出ず自炊してるっちゅうのに･･･
たぶん私がスーパーとかで感染しても、奥さんは夜の街に行ってたと疑うに違いありません(>_<)
コロナ対策で買い物は週に１回、２４時間スーパーの客が少ない早朝５時に行ってますが、野菜不足を感じ先日の買い物こんな感じ
うどん１玉１５円！(◎_◎;)
思わず買いました
そして鍋を作りまして、翌日は残りにうどん入れて食しましたが、これからは米を炊かずに１５円うどん玉を使った料理にチャレンジしようかな
